印度是一個多元化和文化豐富的國家，擁有豐富多樣的美食文化。印度美食以其特殊的口味和獨特的特色而聞名於世。讓印度旅遊專賣店帶您一起體驗印度的美味佳餚，以香料和調味料為主的印度料理，並且擅長將不同的香料結合在一起，創造出獨特而美味的口感！
印度美食有哪些呢？
當你提到印度，你的第一印象是什麼？佛教聖地、寶萊塢還是火車總是擠滿了人？當然除了這些還有印度美食咖哩！印度菜除了咖哩還有什麼？
今天就讓印度旅遊專賣店，為大家推薦 5 種印度特色美食，絕對讓你大飽「眼福」和口福！
（一）手抓飯
印度人對於手抓飯情有獨鐘，給人一種返璞歸真的感覺。用手把食物攪拌均勻，然後在一起在吃進嘴裡，當然！現在在正式場合，大家是不會這樣吃的，通常只有在自己家裡或是在比較放鬆的地方，才會帶著輕鬆的心享用美食。
（二）Ram ladoo
Ram ladoo是一種麵團的名字，經過煎炸過後，酸甜的口感配上辛辣的香菜醬，再搭配上切碎的蘿蔔，放在放在銀色的紙碗當中，一碗大約有六到七顆，可以當成零食享用也可以作為日常午餐。
（三）咖哩羊肉
受宗教的影響，牛肉在印度是不可以吃的，但羊肉是可以的，這是印度的主要肉類，這道咖哩羊肉是去印度餐廳一定要嚐嚐的，因為使用了很多不同的香料，所以不會感覺有羊肉的煽腥味，反而還能煮出鮮嫩多汁的羊肉
（四）Paratha印度餅
位於德里老城月光集市地區一個偏遠的角落，帕拉內斯瓦利加利是德里最有名的Paratha，餅皮通常會在平底鍋上面煎過後，會搭配馬鈴薯泥、切碎的花椰菜和白蘿蔔以及其他蔬菜。它是德里旁遮普地區最受歡迎的早餐家常菜。
（五）Chai（印度奶茶）
在台灣天天一杯奶茶，到了印度當然一定要喝看看印度奶茶！ 印度奶茶牛奶比水還要多，再加上各家不同的香料，薑、荳蔻、丁香以及肉桂等等，糖也是多得不得了，因此印度奶茶喝起來不但味道濃郁，還非常的甜。
然而，我很喜歡那種在街邊看著他們慢慢地煮茶，然後在陽光底下喝著暖呼呼的印度奶茶，真的是人生一大享受！
為什麽說印度美食的靈魂是瑪莎拉？
只要是印度菜就一定離不開香料，沒有香料就不是正統的印度菜。而在香料中，混合香料瑪莎拉 (Garam Masala) 是絕對的主角，可以說，它堪稱印度美食的靈魂！
印度是一個香料的國度
香料在印度擁有漫長古老的歷史，它們被應用到香薰、精油、茶飲等各個方面。目前，印度是世界上最大的香料產地，全球 70% 的香料來自印度。
一般印度家庭常用的香料大概多達 30 ～ 40 種，並根據自己的喜好、家鄉口味、當地物產以及個人喜好自行搭配。
總之，印度美食以其多元化、獨特的風味和特點當你想要前往印度旅遊，對於這個人生地不熟的地方有些許擔心與疑慮？
那麼你需要專業的印度旅遊專賣店來為你處理大小事，因為一趟美好的旅程，在行程、隨團人員、餐食、住宿…等等的安排上，都是非常重要的，難得一次的旅遊！應該要把時間放在更多的感受當地風情味上，這一切瑣碎的小事，就私訊小編，由小編來幫您一條龍式服務吧！
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